今月の15日からスタートしたフェア―で、「まぐろの中とろ」を使った握り3種と、ちょっと高級な素材を使った特選握りが6種ほか、「かにの茶碗蒸し」、「鴨そば」がフェアメニューとしてラインナップに並んでいます♪
高級路線のフェア―ですが、数量限定のネタばかりで、まさに今だからこそ味わえる一品ばかり。お寿司大好きの私は、こうしちゃおれんということで、「はま寿司」を訪れました（´∀｀）
フェアメニューのほか、レギュラーのネタもいくつかいただきました♪ 以下、そのレビューです（･∀･)
◆厳選まぐろ 中とろ
フェアメニューのひとつで、厳選一貫シリーズの一品。
ネタ自体の大きさとしては、かろうじてシャリを隠す程度で、決して大きくはないし、小さくもないと言った感じ。
中とろはとろけるような感覚は希薄ながらも、マグロの旨味がじわっと口の中でひろがり至福のひととき♪
でも、魚の脂はそれほどのっているような感じはなく、あと味は妙にさっぱりとしていました。これはこれでおいしかったですが、個人的にはもっと脂がのった中とろが食べたかったですね (´▽｀)
◆厳選まぐろ 炙り中とろ
フェアメニューのひとつで、厳選一貫シリーズの一品。
中とろを炙って、ちょこんと飾りのように柚子がトッピングされています♪
食べてみますと、思いのほか、柚子の風味が強くて驚きました！ ほんとちょこんと、飾りのようにしか見えない柚子が、こんなにも存在感が強いとは(笑)。
炙ったことで、格段にまぐろの脂がアップし、濃縮されたような味わいになっており、そこに柚子のさわやかな風味が、うまい具合にマッチしていました(^_^)
◆厳選まぐろ 漬け中とろ
フェアメニューのひとつで、厳選一貫シリーズの一品。
ネタのまぐろはなかなかの大きさがあり、にんにく醤油で漬けられています。上には、カイワレ大根と西洋わさびがトッピングされています（・∀・）
食べてみますと、まぐろじゃないような味わいですね。にんにく醤油に漬けてあるためか、海鮮の味わいというよりかは、お肉のような味わいに近くなっており、おもしろい(ﾟ∀ﾟ)
ちょこんとのった西洋わさびは、辛さを主張してくるタイプではないので、ネタの味わいを楽しめます♪
◆赤貝
フェアメニューのひとつで、厳選二貫シリーズの一品。
光沢感のあるつるりとした見た目が印象的ですね。コリコリとした赤貝特有の食感がしっかりと楽しめ、みずみずしさをまとった味わいが口の中でひろがります(o^∇^o)
おいしかったですが、ちょっと水っぽいかな、とも思いましたね。もう少し、赤貝の旨味が前面に出ていると、より一層満足感がアップすると思います。
◆紅ズワイガニ
「紅ズワイガニ」という響きに惹かれてオーダーしましたが、これはイマイチでした。
端的にいえば、ネタに水気が多すぎますね。水気の中に、カニの旨味があればまだしも、そうじゃないのでいやはや・・・。
カニの風味が、水で何倍にも薄められたような感じで、物足りない感がハンパないです（苦笑）。
◆北海道産 真いかソーメン
ネタはいかソーメンで、下に大葉があります。
これはおいしいですね(☆ﾟ∀ﾟ) イカのシコシコとした食感に、みずみずしさが加わり、ふわーっとイカの旨味が味覚を刺激してきます！
みずみずしいといっても決して水っぽいわけではなく、しっかりとした旨味が感じられます♪ 噛んでいると、とろりとした食感に変化してきて、より一層濃厚なイカの旨味が感じられるようになってきます！ おいしい（＾∀＾）
◆炙りとろサーモンチーズ
ネタのサーモンにチーズをのせ、一緒に炙っています♪
食べてみますと、抜群においしい（＾∀＾） サーモンの甘みを含んだ旨味を、チーズ特有の粘っこい風味がつつみこんでいるような味わい！
噛めば噛むほど、チーズが濃厚な味わいへと変化していくように感じられ、これはチーズ好きの方にはオススメの一品かと思います(^_^)
サーモンの旨味は、若干チーズに負けているような印象もありますが、それぐらいの減点は気にならないレベル！ おいしかったです(☆ﾟ∀ﾟ)
「中とろと特選握りフェア―」は、数量限定で、なくなり次第、順次終了していくとのこと。
気になった方はぜひお早めに♪
ごちそうさまでした！
※上記の評価・感想は、すべて個人的な主観に基づくものです。ご参考程度にして下さいませ。
