大手回転寿司チェーンの「無添くら寿司」から、新作うどん「薩摩産　赤鶏ゆずうどん」が登場しました！


お寿司よりも、むしろサイドメニューに力を入れてる節のある「くら寿司」ですが、またまた魅力的なサイドメニューが新登場しました('▽'*)

「薩摩産　赤鶏ゆずうどん」は、今月の23日（金）に販売がスタートしたばかり。現在、俳優の北大路欣也さん出演のテレビＣＭがガンガン流れているので、気になっている方も多いのではないでしょうか。

かくいう私も、その気になっている人のうちのひとり！　ということで、さっそく食べてきました（＾∀＾）
どんぶりのフタをとると、ふわーっとやさしい柚子の香りが鼻をくすぐってきました♪

香りもグッドですが、メニューの見た目も、非常に彩り豊かで美しく、食欲がそそられるような感じ(^_^)　先の柚子の香りと相まって、非常においしそう！


トッピングされている具材は、青ネギ、柚子、鶏肉という、計3種類。

決して種類が多いわけではないんですが、柚子と青ネギの色合いが非常に良く、とても華やかな雰囲気を醸し出しています（・∀・）　ちなみに使われている柚子は国産とのこと♪


本商品で特筆すべきは、やはりなんといっても、メニュー名にも入っている「鶏肉（赤鶏）」です。

使われている鶏肉は、飼育の随所にこだわりを盛り込んでいる、鹿児島県薩摩産の赤鶏！　この薩摩産の赤鶏が、厚切りにスライスされたものが、5枚ほどトッピングされていました(*ﾟ▽ﾟ*)　なかなかの贅沢感が感じられますね♪
本商品のウリは「赤鶏」だけじゃなく、出汁も魅力的なんです！

使われている出汁は、「昆布」、「かつお」、「さば」、「うるめいわし」、「片口いわし」、「ほたて」、「ぐち」といった、計7つの素材から作った魚介出汁です（・∀・）

これだけの魚介を、惜しげもなく使えるのは、回転寿司チェーンの利点・強みでしょうか♪


出汁にはなかなかの透明感があり、ところどころに油分が確認できます。これはおそらく「赤鶏」から出ている脂でしょうね(ﾟ∀ﾟ)
まずは、本商品のウリである「赤鶏」を食べてみますと、肉厚でおいしい！

とろ～りほろほろとした食感で、なかなか食べごたえがあって良いですね～ (´▽｀)　この肉厚さ加減はかなりのものです♪


味の方は、思いのほかあっさりとしていますが、噛むと、身からじゅわっと鶏の旨味が染み出てきます(☆ﾟ∀ﾟ)

あっさりながらも、鶏の旨味もしっかりと主張してきて、非常においしく、上品な印象を受けました♪　お肉の上質さが伝わってくるような食感と味わいですね（＾∀＾）
続いて麺をすすってみますと、これがまた抜群においしいですね♪

麺は至って普通の平たい角麺なんですが、7つの素材から作られた出汁が、抜群においしい！　この出汁のおいしさが、このメニュー自体のランクを、1つか2つほど押し上げているような印象(*ﾟ▽ﾟ*)


非常に重層的で、奥深い味わい。まったくもってチープな感じがしません！

表面に浮いていた脂は全然しつこくなく、むしろ鶏の旨味を麺や出汁全体に行き渡らせる、非常に良い仕事をしています(☆ﾟ∀ﾟ)

この鶏の旨味と、魚介出汁とが絶妙にマッチしていて、相乗効果的なおいしさを生んでいます！　加えて、柚子の爽やかな風味が全体の味わいをふんわりやさしく包み込んでいるような仕上がりになっていて、どこを切り取っても「和」の雰囲気・味わいを堪能できる一品ですね(^_^)

柚子の風味の効きが絶妙で、それほど強くないのが嬉しいところ♪　そのおかげで、出汁や鶏の味わいが壊れることなく、全体として味に「まとまり」が生まれています(*´∇｀*)
非常にハイクオリティーな一品でした！

改めて、くら寿司のサイドメニューにかける情熱と本気度を再認識できる新メニューでしたね。

これで税抜360円とは驚異的('▽'*)　多くのうどん屋さんが涙目になっている画が浮かんできます(笑)。

おいしくて、「和」を存分に味わえる一品なので、ぜひ一度食べてみてください♪

ごちそうさまでした！


※上記の評価・感想は、すべて個人的な主観に基づくものです。ご参考程度にして下さいませ。