サンマルクカフェの、「モンブランパフェ」を食べました♪
●カロリー382kcal
●価格：640円（税抜き）
●販売者：サンマルクカフェ（ST.MARC CAFE）
スイーツメニューの充実ぶりには目を見張るものがあり、ほかのカフェチェーン店を圧倒している感があるサンマルクカフェ(･∀･)
パフェメニューもたくさんある中で、今回は「モンブランパフェ」というのをいただきました！
「モンブランパフェ」は、そのメニュー名からも明白なように、多くの人が大好きで愛してやまないデザート「モンブラン」を、パフェという形で提供しているデザートメニュー。
メニュー名を聞いた時点で、甘いもの好き・栗好きの方は食指が動かざるを得ませんよね(^_^)
「モンブランカフェ」は、結構厚みがあって重厚感を感じられるグラスに入っています。
目測ではありますが、約6センチ程度の高さがありますね♪ 実際に対面すると、そのなかなかの豪華絢爛さに圧倒されます(笑)。贅を尽くした感がすごい('▽'*)
まず目を引くのは本メニューの主役であるマロンクリームですね。マロン色をした、実にモンブラン然としたクリームが非常においしそう♪
大きめにカットされたマロングラッセが、ところどころに散りばめられています。
このマロングラッセ、思った以上に大きいサイズなので、結構存在感を感じ、ビジュアル的な側面から感じられる栗感は相当なものがありますね(^_^)
トップ部分には、ちょこんとミントの葉がトッピングされています。フレッシュなグリーンが、全体の見た目の印象をきゅっと引き締めてくれていていい感じ♪
マロンクリームの下は、ソフトクリーム、チョコレートソース、スポンジ、コーンフレークという仕様になっています。
改めて一番下から順番に素材をあげていくと、コーンフレーク、スポンジ生地、チョコレートソース、ソフトクリーム、マロンクリーム、マロングラッセ、コーンフレーク、ミントとなります。
コーンフレークとスポンジ生地が、このパフェの土台の役割果たしていますね。
さっそくスプーンですくい上げてひと口食べてみますと、マロン感が感じられておいしい！
マロンクリームとグラッセという2つの要素から感じられるマロンの味わいが、全体の味の柱にしっかりとなっています♪
マロンクリームはほのかな洋酒の風味が感じられる、どこか深みがある大人の味わいに仕上がっています。ただただ栗の甘みを主張してくるタイプのものではなく、一周してから甘みがくるような感じ(^_^)
対してマロングラッセは、結構ダイレクトに甘みがきます。
甘みの表現の仕方が異なるこれら2つの相性はなかなか良く、合わさることでしっかりとしたマロン感を口の中で爆発させてくれます。
ソフトクリームは、ミルク感が強いものの、あと味に爽やかさを残してくれます。ハーゲンダッツのようなリッチなミルク感まではいかず、その3歩手前ぐらいでとどまっている感じ。
このほどよいミルク感が、マロンの味わいをより強くしてくれているので、全体としても栗感はアップしているように感じられましたね（＾∀＾） あくまで主役は栗で、ソフトクリームは脇役にまわってくれています♪
コーンフレークは適度な塩気があるタイプのもの。
甘いものがずらりと並ぶ中での「塩気」は、非常に良いアクセントになっていましたね♪ 最初はカリカリとした食感をしていて、食べ進めている過程で湿気を含むことで、しっとりとした食感に変化してきます。
この変化の過程もおもしろくて好きですね(☆ﾟ∀ﾟ)
スポンジ生地は、ちょっとパサツキが感じられ、正直ここはマイナス点。もう少ししっとりしていれば、ほかの素材との調和性が一層高くなったのになあと思いました。
パサツキのせいで、スポンジ生地だけ全体から浮いちゃってる感じなんですよね。
とはいえ、マロンクリームはじめ、ほかの素材のおいしさがそのマイナス面をしっかりとカバーしてくれているので致命的な減点にはならず(笑)。
チョコレートソースはものすごく深みのある味わい。甘みの中に、どっしりとした苦みもあって、全体の味わいに深み・アクセントを与えてくれていました（・∀・）
総合的には、贅沢感を感じられて満足できる一品でした (´▽｀)
ただ最初食べた瞬間は品良くまとまったマロン感だと感じたんですが、食べ進めていくと、どんどんマロンクリームの洋酒の味わいが感じられなくなり、重みすら感じるような濃厚なマロンの味わいに変化していきます。
で、本メニュー、結構ボリュームもあるので、ボリューム感＆味の濃厚さのダブルパンチで結構きつい(笑)。二人でシェアして食べるのがちょうどいいかな、と感じましたね（・∀・）
個人的にはサイズを若干小さくし、あわせて値段の方も安くしていただけると、安心してリピートできます(笑)。
甘いもの好き・栗好きの方は、一度は食べる価値のあるパフェだと思います。心の琴線にふれた方はぜひ一度サンマルクカフェに足を運んで食べてみてください（＾∀＾）
ごちそうさまでした！
※上記の評価・感想は、全て個人的な主観に基くものです。ご参考程度にしてくださいませ。
●価格：640円（税抜き）
●販売者：サンマルクカフェ（ST.MARC CAFE）
スイーツメニューの充実ぶりには目を見張るものがあり、ほかのカフェチェーン店を圧倒している感があるサンマルクカフェ(･∀･)
パフェメニューもたくさんある中で、今回は「モンブランパフェ」というのをいただきました！
「モンブランパフェ」は、そのメニュー名からも明白なように、多くの人が大好きで愛してやまないデザート「モンブラン」を、パフェという形で提供しているデザートメニュー。
メニュー名を聞いた時点で、甘いもの好き・栗好きの方は食指が動かざるを得ませんよね(^_^)
目測ではありますが、約6センチ程度の高さがありますね♪ 実際に対面すると、そのなかなかの豪華絢爛さに圧倒されます(笑)。贅を尽くした感がすごい('▽'*)
まず目を引くのは本メニューの主役であるマロンクリームですね。マロン色をした、実にモンブラン然としたクリームが非常においしそう♪
大きめにカットされたマロングラッセが、ところどころに散りばめられています。
このマロングラッセ、思った以上に大きいサイズなので、結構存在感を感じ、ビジュアル的な側面から感じられる栗感は相当なものがありますね(^_^)
トップ部分には、ちょこんとミントの葉がトッピングされています。フレッシュなグリーンが、全体の見た目の印象をきゅっと引き締めてくれていていい感じ♪
改めて一番下から順番に素材をあげていくと、コーンフレーク、スポンジ生地、チョコレートソース、ソフトクリーム、マロンクリーム、マロングラッセ、コーンフレーク、ミントとなります。
コーンフレークとスポンジ生地が、このパフェの土台の役割果たしていますね。
マロンクリームとグラッセという2つの要素から感じられるマロンの味わいが、全体の味の柱にしっかりとなっています♪
マロンクリームはほのかな洋酒の風味が感じられる、どこか深みがある大人の味わいに仕上がっています。ただただ栗の甘みを主張してくるタイプのものではなく、一周してから甘みがくるような感じ(^_^)
対してマロングラッセは、結構ダイレクトに甘みがきます。
甘みの表現の仕方が異なるこれら2つの相性はなかなか良く、合わさることでしっかりとしたマロン感を口の中で爆発させてくれます。
ソフトクリームは、ミルク感が強いものの、あと味に爽やかさを残してくれます。ハーゲンダッツのようなリッチなミルク感まではいかず、その3歩手前ぐらいでとどまっている感じ。
このほどよいミルク感が、マロンの味わいをより強くしてくれているので、全体としても栗感はアップしているように感じられましたね（＾∀＾） あくまで主役は栗で、ソフトクリームは脇役にまわってくれています♪
甘いものがずらりと並ぶ中での「塩気」は、非常に良いアクセントになっていましたね♪ 最初はカリカリとした食感をしていて、食べ進めている過程で湿気を含むことで、しっとりとした食感に変化してきます。
この変化の過程もおもしろくて好きですね(☆ﾟ∀ﾟ)
スポンジ生地は、ちょっとパサツキが感じられ、正直ここはマイナス点。もう少ししっとりしていれば、ほかの素材との調和性が一層高くなったのになあと思いました。
パサツキのせいで、スポンジ生地だけ全体から浮いちゃってる感じなんですよね。
とはいえ、マロンクリームはじめ、ほかの素材のおいしさがそのマイナス面をしっかりとカバーしてくれているので致命的な減点にはならず(笑)。
チョコレートソースはものすごく深みのある味わい。甘みの中に、どっしりとした苦みもあって、全体の味わいに深み・アクセントを与えてくれていました（・∀・）
総合的には、贅沢感を感じられて満足できる一品でした (´▽｀)
ただ最初食べた瞬間は品良くまとまったマロン感だと感じたんですが、食べ進めていくと、どんどんマロンクリームの洋酒の味わいが感じられなくなり、重みすら感じるような濃厚なマロンの味わいに変化していきます。
で、本メニュー、結構ボリュームもあるので、ボリューム感＆味の濃厚さのダブルパンチで結構きつい(笑)。二人でシェアして食べるのがちょうどいいかな、と感じましたね（・∀・）
個人的にはサイズを若干小さくし、あわせて値段の方も安くしていただけると、安心してリピートできます(笑)。
甘いもの好き・栗好きの方は、一度は食べる価値のあるパフェだと思います。心の琴線にふれた方はぜひ一度サンマルクカフェに足を運んで食べてみてください（＾∀＾）
ごちそうさまでした！
※上記の評価・感想は、全て個人的な主観に基くものです。ご参考程度にしてくださいませ。
