今回レビューするのは、昨日2015年9月3日（木）に発売されたばかりの、ケンタッキーの新商品「焼きフライドチキン」です(☆ﾟ∀ﾟ)

この新登場した「焼きケンタッキー」も、ケンタッキー45周年記念商品という位置づけとのこと。


商品名からわかるとおり、本商品は、ケンタッキー自慢のフライドチキンを、揚げた後に再度焼き上げたものになります。

最終的に焼き上げる工程を加えることで、あの激ウマのケンタのチキンがどのような味に変化するのか、大変楽しみです(´∀｀)


ちなみに、この「焼きケンタッキー」は、単品で購入すると280円で購入できるんですが、さすがに単品1個のみを買うのは寂しすぎるので、ケンタの公式LINEでゲットしたクーポンを利用して、賢く購入しました♪

私は、LINEで流れてきた441のクーポンを利用し、焼きフライドチキン×3とフライドポテトLサイズ×1を購入しました。通常なら1130円かかるんですが、クーポン利用で1000円ぽっきりに（＾∀＾）

ちなみに上の写真で見えるドリンクは別途注文したものになるので、クーポンで安くなったりはしていません。
で、こちらが「焼きケンタッキー」になります。

見た目が、通常のケンタのフライドチキンと明らかに違います。一番違うのは色ですね。

なんか、カレー粉がまぶされたような、そんな感じの色合いをしていて、かなり目を引きます(^_^)　もちろん、ホントにカレー粉が使われているわけではないので(笑)、漂ってくる香りは、フライドチキンのそれですね♪


もちろん使用されているのは国産のハーブ鶏(☆ﾟ∀ﾟ)

このハーブ鶏に塩胡椒、オニオン、ガーリックで下味を施し、あられや白胡麻が入っている衣をつけ、油で8分揚げたあと、さらにオーブンで10分焼き上げたという仕様。こうやって「焼きフライドチキン」の工程を追っていくと、結構手間がかかっているのがわかりますね。

ケンタの商品説明によると、最終的にオーブンで再度焼くことで余分な油が落ちてくれるんだとか。


さらにケンタの商品説明によると、鶏肉の部位のカット法も、通常のチキンとは変えているとのこと。

この部位の違いは、ケンタのＨＰ上で解説されています。

しかし、そもそも鶏肉の部位の知識がないうえ、カット法を変えることでどのような効果が得られるのかが記載されていないため、なんでカット法を変えたかは不明です（苦笑）。
さっそくドラム部分のところをひと口食べてみますと、抜群においしい！

とってもおいしいんですが、通常のチキンとは、結構味の輪郭が異なるので要注意ですね。


端的にいえば、フライドチキンじゃなくて、素朴な味わいのから揚げになったというような感じでしょうか。

焼き上げることで、衣部分の油は明らかに落ちており、さっぱり感が感じられます。ペロッと軽く食べられちゃう、スナック感が加味されたような印象を受けました('▽'*)　食べていて、まったく重たさがないですね！
とはいえ、衣を過ぎたチキン部分は、ジューシーさたっぷり♪

先ほどさっぱりしていると書きましたが、それはあくまで通常のチキンと比べてさっぱりしているという意味で、油感がないというわけではありません。

チキンの旨味をしっかりと引き出してくれる味わいながら、しつこさを感じないあと味の組み合わせは非常におもしろく、クセになりそうです(☆ﾟ∀ﾟ)


異様なあっさり感（＝適度なジューシーさ）と、ザクザクのクリスピー食感との相性は極めて良く、あっという間に完食しました♪
総合的に見て、非常に完成度の高い、おいしい一品でした(☆ﾟ∀ﾟ)

「焼き上げる」という工程を加わると、舌で感じる油の量、食感がこんなにも変わるんだ、という新鮮な驚きがありましたね～（＾∀＾）　おもしろい！

スナック感が強調されたケンタのフライドチキンという感じで、非常においしかったです♪


「焼きフライドチキン」は、2015年9月末までの期間限定メニュー。

お得なセットやクーポンも多く用意されていますので、気になった方はぜひ一度食べてみてください (´▽｀)

ごちそうさまでした！


※上記の評価・感想は、全て個人的な主観に基くものです。ご参考程度にしてくださいませ。