日常で使える豆知識やライフハックを取り上げている「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」。
今回は「マカロニサラダの作り方・レシピ」にスポットライトを当てていました。
家庭料理の名脇役のマカロ二サラダ。
マカロニサラダとは、言わずもがな茹でたマカロニを使って作るサラダのこと。マカロニの独特の歯ごたえとマヨネーズの味わいとのマッチングが非常においしいですよね～。
ポテトサラダと並んで、最強の付け合わせと言っても過言ではありません。個人的にはお肉料理との相性がいいと感じているので、ステーキなどの際には必ずマカロニサラダを作るようにしています♪
おかずにもお酒のアテにもなってくれる心強い料理のマカロニサラダ。
今回の「ソレダメ！」では、そんなマカロニサラダをほんのちょっとした工夫で抜群においしくさせる裏技が紹介されていました。誰も簡単にできる方法なので、これは知って得する情報かと。
以下、番組内で紹介された「格段にマカロニサラダをおいしくするひと手間・裏技」を簡単にまとめましたので、家でよく作るという方はぜひ参考＆実践してみてください！
格段にマカロニサラダをおいしくするひと手間・裏技！
ポイントは、マカロニの茹で時間。マカロニサラダの味と食感を左右するマカロニですが、これを茹でる際に、クタっつなるまで茹でるようにします。
マカロニがクタっとなるまでしっかり茹でると、そのあとの味つけの工程で、マカロニに味が染み込みやすくなるんだとか。
クタっとなったマカロニって、なんとなく味気ない感じがしますが、実際は味がしっかりとついてくれるので、食べたときの満足度はアップするんですね♪
ちなみに、茹で時間10分のマカロニなら、15分ほどかけて茹でるとちょうどいいとのこと。
さいごに
以上、番組内で紹介された「格段にマカロニサラダをおいしくするひと手間・裏技」の簡単なまとめでした。マカロニの茹で時間をふつうよりも延長するだけの、超簡単なひと手間。これでおいしいマカロニになってくれるなら、試さない手はないですよね！
マカロニサラダが好きで作る機会が多い方は、ぜひ試してみてください♪
