その中に、「甘酒トマトジュースの作り方」を取り上げているコーナーがありました。
夏の疲れが出たり、あるいは行楽シーズンで疲れがたまっていたりと、今の時期体がSOSを発している方、少なくないのではないでしょうか。
そんな疲れた体にもってこいの健康ドリンクが、今回の「教えてもらう前と後」で紹介されていました。
それはずばり「甘酒トマトジュース」。その名のとおり、甘酒とトマトジュースを合わせたもの。
想像するとあまりマッチしそうにない組み合わせですが、意外にもおいしく、それだけでなく栄養価的にもかなりお得な組み合わせなんだとか♪
以下、番組内でレクチャーされた「甘酒トマトジュースの作り方と健康パワー」を簡単にまとめました。
最近体が疲れ気味な方は、ぜひ試してみてください！
甘酒トマトジュースの作り方と健康パワー
トマトジュースを甘酒で割るだけ。割合はだいたい1:1ほど。
甘酒の原料である米麹には、血圧を安定させる効果が期待できます。ほかにも腸内環境を整えてくれる効果も。
また、甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養満点で、疲労回復にはもってこい。
もちろんトマトジュースも栄養満点で、優れた健康パワーがあります。
重要なのは、トマトをジュースでいただくという点。トマトはジュースにすることで細胞壁が壊れ、そのままのトマトよりもリコピンの吸収率がアップするんです。これは手作りでも市販のトマトジュースでも同じ。
そのままのトマトと比べると、リコピンの吸収率はなんと4倍にもなるんだとか。
栄養満点同士のトマトジュースと甘酒を掛け合わせた健康ドリンクは、疲労回復には最強というわけですね♪
ちなみに、リコピンの吸収率は朝が一番高くなるので、甘酒トマトジュースはできるだけ朝に飲むようにしましょう！
さいごに
甘酒もトマトもどちらも栄養があって体にいいというのは知ってましたが、まさかこの2つを合わせてしまうとは(笑)。
まあ、健康にいいもの同士を合わせてるので、ふつうに考えて体に悪い物が出来上がるわけないですよね。
しかも味の方もおいしいとのことなので、ちょっと疲れがたまってるなという方は、ぜひ作って飲んでみてください♪
